Il caffè macinato deve respirare

Data di rilascio:2022-07-07

people in questo mondo modernonon riesce a vivere senza una tazza di caffè ogni giorno. Oltre ainegozi di caffè per strada, molte persone preferiscono ancora acquistare chicchi di caffè arrostiti per macinare e preparare a casa. Fatta eccezione per garantire l'origine e la qualità dei chicchi di caffè, può anche consentire alle persone di godersi il piacere di preparare il caffè, che può risparmiare un sacco di soldi a lungo termine. Le persone mettono il caffè direttamentenella confezione completamente sigillata Dopo essersi arrostiti perché hanno paura che l'aroma del caffè sarà indebolito o perso. In realtà questo pensiero è completamente sbagliato. Il caffè arrosto produce oltre 700 tipi di sostanze chimiche dopo la reazione MENA. Queste sostanze chimiche sono fonte del gusto e dell'aroma del caffè e le loro prestazioni complete costituiscono il diverso gusto del caffè. Il chicco di caffè arrosto è piuttosto fragile e deve respirare, il che è un processo di dearazione. Questo gas è l'anidride carbonica. Il cambiamento chimico interno continuanel chicco di caffè anche dopo arrostiti e l'anidride carbonica si rilascerà continuamente. C'è un'enorme quantità di gas rilasciata dopo che il chicco di caffè è stato arrostito. L'anidride carbonica influenzerà facilmente la consistenza e il gusto del caffè, il che significa chenon puoi bere un buon caffè anche tu spendi molto. Questo è un tale peccato. Se decidi di acquistare il chicco di caffè, dovresti imparare il metodo di conservazione appropriato per mantenere il chicco di caffè e conservare l'aroma. Quindi, come conservare correttamente il chicco di caffè per evitare il deterioramento?

1. Arrosto, assicurati che il caffè arrosto sia abbastanza fresco prima di spostarlo in unnuovo contenitore. Poiché la sostanza aromatizzata del caffè è molto instabile, il caffè arrosto è facilmente deteriorato dall'influenza dell'aria, dell'umidità, del calore e della luce, che indebolirà il suo sapore. Quindi la valvola Wojin suggerisce di tenere il caffè arrostito lontano da un'eccessiva umidità, secchezza, temperatura, luce e ossigeno.

2. Acquista contenitori e borse speciali con la valvola degassante innessun modo. Alcune persone si sono messe in discussione che dall'anidride carbonica rilasciata dal caffè arrosto influenzerà la qualità del caffè, posso semplicemente conservarla in uno spazio aperto. Wojin Valve ti ricorda che l'ossigeno è ilnemico del caffè appena arrostito. Esponendo a lungo il caffè all'aria, l'ossigeno e altri gas inertinell'aria accelereranno il processo di invecchiamento del caffè sebbene l'anidride carbonica possa essere scaricato in qualsiasi momento. La valvola degassing One

way è un piccolo accessorionella confezione. La valvola degassing di una

way consente all'anidride carbonica rilasciata dai chicchi di caffè di fuggire dall'interno della borsa e impedire all'ossigeno esterno di entrarenel sacchetto sigillato. Questa piccola valvola d'aria svolge un doppio ruolo, impedisce all'anidride carbonica di influenzare il sapore del caffè e impedisce all'aria esterna di ossidare il caffè. Quindi possiamo sapere che la valvola degassante One way può essere un ottimo accessorio per proteggere la freschezza dei chicchi di caffè.---

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